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大班优秀健康教案《凉拌豆腐》适用于大班的健康主题教学活动当中，让幼儿尝试自己使用调味品进行凉拌豆腐，体验活动的乐趣，认识常见的豆制品，知道其名称和价值，从而喜欢吃豆制品，知道人体需要各种不同的营养，快来看看幼儿园大班优秀健康《凉拌豆腐》教案吧。
【活动目标】
1、认识常见的豆制品，知道其名称和价值，从而喜欢吃豆制品。
2、尝试自己使用调味品进行凉拌豆腐，体验活动的乐趣。
3、知道人体需要各种不同的营养。
4、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
【活动准备】
1、将香干切成若干小块、牙签、黄豆若干。
2、百叶、豆腐等。
【活动过程】
一、认识几种常见的豆制品。
教师：今天老师带来一些吃的东西，你们认识吗？幼儿说说它们的名称。
教师小结：这些吃的东西都是用黄豆做的，他们有个共同的名字，叫豆制品。
二、出示香干，幼儿品尝香干。
教师：你知道你吃的是什么？它是用什么做的？
教师：你还知道哪些豆制品？
三、幼儿讨论。
教师小结：豆制品有很多，豆制品营养丰富，小朋友要多吃豆制品，对身体棒棒的哦！
四、凉拌豆腐。
教师：老师这里有一些豆腐，我们来做凉拌豆腐。
教师介绍调味品，示范凉拌豆腐。
幼儿进行凉拌豆腐，互相品尝凉拌豆腐。
小百科：豆腐（拼音：dòu fǔ）是最常见的豆制品，又称水豆腐。
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