栏目分类

点击排行

“儿童专用”食品多为忽悠

来源:幼教网    浏览: 次    日期:2018-03-27

   儿童调味品(酱油、味精)、儿童面条、奶粉伴侣、儿童饼干……随着市场的细化和多元化,所谓儿童专用食品似乎为家长们提供了更多的选择,但花费在“儿童专用”食品上的费用却远远高于普通成人食品。一般来说,“安全”和“营养”是这类产品最大的卖点,但是,为了这些卖点而多出来的花费真的值得吗?
  儿童食品为吸引孩子“增甜”
  据国家二级公共营养师臧全宜介绍,首先需要明确的是,我国目前还没有出台针对3岁以上儿童食品的相关标准。0—3岁婴幼儿奶粉和辅食的相关食品标准是有明确规定和依据的,而3岁以上的食品生产和包装标签标准是以成人食品相关标准为依据的,并没有细分到各年龄段,所以商家生产的“儿童食品”是按照营销需要自行在标准范围内进行的宣传。
  食品工程博士云无心介绍,对于任何食品,风味口感都至关重要。绝大多数小孩子,不会因为“营养好”而去喜欢那些食品。儿童食品在外观、风味、口感上吸引小孩子才是成功的关键。而很多情况下,风味、口感的提高,都要以增加“不健康”的成分为代价。比如说,增加甜味是吸引孩子最简单、也最有效的手段;酥脆是孩子们喜欢的口感。二者的获得,基本上是通过增加糖和脂肪来实现的。
  云无心认为,大多数“儿童食品”都是营销噱头,除了让家长们通过多花钱而获得关爱孩子的心理满足,营养上的价值微乎其微。甚至为了获得吸引孩子们的风味和口感,营养组成方面可能还不如普通食品。家长们不要被眼花缭乱的营销宣传迷了眼,认真地看看营养标签和成分表,了解一下它的不同之处,就不难判断出卖高价的商品是否名副其实。
  学会辨识营养标签和成分表
  臧全宜表示,不排除有些儿童食品是商家用心按照儿童身体成长需要设计生产的,但按我国居民膳食指南中所指的“特殊人群”,除3岁以下婴幼儿,还有学龄前儿童和青少年等年龄段的划分,不同阶段身体生长发育和营养所需并不相同,所以家长在选购时很难辨别这些食品是否适合自己的孩子。希望相关部门尽快出台针对不同年龄儿童的食品标准,以规范商家的行为并使消费者有据可依。
  基于儿童食品的重要卖点在于“安全”和“营养”上。对此,国家食药总局保健食品审评专家李可基认为,食品中的添加成分,有的是强化营养,有的是改善功能,有的则是提高风味口感。每一种成分的使用都有国家标准为规范。所谓标准,就是按照它的方式来使用,会获得特定的功能,但是不会带来健康风险。在标准的制定中,已经考虑了儿童、老人、孕产妇等等特定^群。如果没有特别说明,就意味着按照该标准使用,对这些人群也不会产生健康风险。
  另外,很多儿童食品宣传有机、纯天然等,但同样来源和加工工艺的成人食品价格往往要低很多。

精彩推荐

网友评论